私たち三沢製麺は、とことん麺に自信があります。どこまでもどこまでもこだわりを貫く製麺直売所です。

ちぢれ空間がラーメンスープが絶妙なバランスで気持ちよく絡み、スープと麺が一緒に口に入るように、しっかりと持ち上げてくれます。

太麺のもっちりとした食感をさらに引き立たせます。太いちぢれは、麺の歯ごたえとコシ、もちもち感をじっくり味わうことができます。

三沢製麺の自信作の美しいストレート平打ち麺です。平らな麺の断面の舌触り、しっかりとした歯ごたえ、そしてもちもち感とコシを存分に楽しむことができます。

ちぢれ平打ち麺は、麺のうまさを最高に味わうことができます。麺の幅は、狭い幅と広い幅を両方混ざっている独特の麺です。

三沢製麺のラーメン用の麺の商品の中で、ちぢれ細麺、ちぢれ太麺、ちぢれ平打ち麺、平打ち麺と明らかに異なる商品がもっちり太麺（つけ麺）です。

常陸秋蕎麦（ひたちあきそば）の蕎麦粉と上原農場さんの蕎麦粉とをブレンドして三沢製麺オリジナルの蕎麦を生み出しています。

もちもち食感とコシがあり、舌触りはつるつる食感、見た目にもつやつや、を実現したうどんです。このうどんは非常に高度な技術で実現しています。

もちもち食感のほうとうです。とても人気に高い商品です。三沢製麺のほうとうの人気が高いのは、煮込んでもふやけたり型崩れしないことが理由の一つです。

最高級小麦、高知県室戸岬沖の塩は他のうどん商品と同じクオリティで、もちもち食感や歯ごたえも併せ持った独特の細うどんです。

食欲が止まらなくなる不思議な新食感です。「ほうとう」を冷たい麺に変化させて、温かい汁につけて食べる「おざら」です。いわばほうとうのつけ麺です。

三沢製麺のワンタンは、「ふわっと消える」を実現するために0.6ミリという薄さに仕上げています。この薄さでも破れたりしにくいのが特徴です。

最もリピーター率が高い商品です。扱いやすく包みやすく、もちもち食感です。三沢製麺の餃子の皮を一度使ってしまうとどうして次も食べたくなってしまうのです。